集團重視生產(chǎn)工藝技術革新，堅持“提高產(chǎn)能，提升品質(zhì)，確保安全，節(jié)能降耗”的指導思想，逐年不斷加大工藝技術革新的投入力度，年年都有新技術新工藝誕生。目前，全集團通過自主創(chuàng)新、引進技術、合作開發(fā)的渠道，擁有眾多與國際食品巨頭媲美的食品和飲料先進生產(chǎn)線，生產(chǎn)工藝技術水平始終處于行業(yè)優(yōu)勢地位。
集團引進先進的曲奇生產(chǎn)線——丹麥全自動黃油曲奇生產(chǎn)線，整條生產(chǎn)線所有生產(chǎn)程序采用操作面板進行操作。
該生產(chǎn)線的成功投產(chǎn)，改變了高端曲奇市場外資品牌壟斷格局，引領中國食品行業(yè)的發(fā)展方向。
集團與荷蘭公司技術合作，引進高速牛角包生產(chǎn)線，整條生產(chǎn)線由電腦程序精確控制，產(chǎn)品保留了法式牛角包的原汁原味。
集團自主設計生產(chǎn)工藝，集成GEA無菌冷灌裝生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線無菌灌裝區(qū)達到生產(chǎn)藥品的百級凈化標準，
生產(chǎn)過程采用瞬間高溫殺菌及無菌低溫灌裝技術，充分保留了產(chǎn)品營養(yǎng)成分和原有口感及風味。
集團與臺灣HORYANG公司合作，結(jié)合HORYANG兩片罐飲料灌裝生產(chǎn)線技術特點與達利獨有的草本植物連線萃取工藝優(yōu)勢，
建成國際先進的全自動化植物飲料涼茶兩片罐生產(chǎn)線，生產(chǎn)線采用整線工程控制系統(tǒng)，
精確監(jiān)控各關鍵設備工作實時狀態(tài)，生產(chǎn)過程中運用先進技術，確保產(chǎn)品品質(zhì)。
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